O strogonoff de camarão é uma receita bastante conhecida e já se tornou uma das queridinhas do cidadão brasileiro, por ser um preparo rápido, simples e delicioso.
O prato, originado na Rússia czarista do século XIX, começou como um preparo à base de pedaços de carne, creme de leite, cebola e sal, ganhando contornos e adaptações em diferentes lugares com frango, camarão e outras combinações.
Dessa vez, trouxemos para nossa revista a deliciosa receita de Strogonoff de Camarão para você fazer aí na sua casa e nos marcar lá no Instagram da @villacamarao. Mãos à obra!
Ingredientes para o seu Strogonoff de Camarão
- 500 gramas de camarão 36/40 da Villa Camarão
- 1 colher de sobremesa rasa de margarina
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo ou 200 mililitros de molho de tomate
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 cebola média picada
- 2 alhos picados
- 1 pitada de orégano
- Sal e pimenta do reino a gosto
Como preparar o seu Strogonoff de Camarão
Primeiro, separe o Camarão descascado filé 51/60 da Villa Camarão, ideal para o preparo do seu Strogonoff. Em seguida, coloque a manteiga em uma panela e, após derreter, jogue a cebola e deixe refogar.
Quando a cebola estiver dourando ao ponto (amarelinha), já pode jogar o alho para que ele refogue. Ps: Cuidado para não deixar queimar!
Após o alho ficar dourado, jogue o camarão, o orégano, o sal e a pimenta do reino, lembrando de misturar para que o camarão filé não grude no fundo da panela.
Assim que a água do camarão secar, pode jogar o molho de tomate, a mostarda e misturar.
Depois disso, desligue o fogo e jogue o creme de leite (sem o soro) antes de levar à mesa para servir o seu Strogonoff de Camarão.
A recomendação para o casamento perfeito da sua receita é incluir arroz branco e batata palha. Um clássico, não é?
O melhor camarão para seu Strogonoff
Você pode encontrar o melhor camarão filé para o preparo das suas receitas ou para a cozinha do seu estabelecimento com a Villa Camarão.
A Villa é a distribuidora especialista em camarão e trabalha com um mix de produtos que oferecem praticidade, tecnologia de congelamento e IQF e Segurança Alimentar assegurada através do S.I.F (Selo de Inspeção Federal).
Entre em contato com um de nossos consultores através dos canais de atendimento disponíveis no site e saiba como levar o sabor e a qualidade dos nossos camarões para a sua cozinha.
